por Antiquary | Jul 20, 2026 | Restaurante Pizzería Antiquary
Llega julio y la historia se repite. La costa de la Marina Alta se llena de luz, pero también de prisas, terrazas abarrotadas y un nivel de ruido que hace imposible disfrutar de una buena conversación. En pleno pico de la temporada, salir a cenar por el paseo marítimo suele convertirse en una experiencia impersonal donde lo de menos parece ser el confort del cliente.
Si esta noche buscas algo distinto; si te preguntas dónde cenar en la Marina Alta buscando un ambiente íntimo, fresco y auténtico, solo tienes que alejarte diez minutos del mar. En El Poble Nou de Benitatxell, al cruzar el umbral del Restaurante Antiquary, el volumen del verano se apaga para dar paso a una velada con alma.
Una casa mediterránea centenaria que se siente como un hogar
En un mercado saturado de franquicias y locales decorados en serie para destacar en redes sociales, nosotros jugamos en otra liga. El Antiquary está ubicado en una vivienda tradicional con más de un siglo de historia. No hay trampa ni cartón: las paredes de piedra, los arcos mediterráneos y la arquitectura original no son un decorado moderno, son la herencia viva de nuestra comarca.
Quienes buscan restaurantes con encanto en la Marina Alta encuentran aquí un refugio real. Nuestras mesas están distribuidas para respetar tu espacio y tu intimidad, permitiéndote cenar relajadamente sin sentirte pegado al comensal de al lado. Es el escenario perfecto tanto para una cena tranquila en pareja como para una reunión familiar sin las interrupciones del turismo masivo.
Gastronomía casera pensada para compartir la sobremesa
Estar en un entorno histórico no serviría de nada si la cocina no estuviera a la altura. En el Restaurante Antiquary no entendemos las cenas de verano como un mero trámite. Nuestra propuesta gastronómica se basa en recetas honestas hechas en casa y pensadas para disfrutar al centro de la mesa:
- Entrantes fríos y mediterráneos: Como nuestro aclamado Vitello Tonnato, preparado con paciencia para ofrecer un bocado fresco y lleno de sabor tras un día de calor.
- Pasta fresca casera: Elaborada diariamente en nuestros fogones con recetas tradicionales, como nuestra lasaña boloñesa o los canelones de ricotta y espinacas.
- Pizzas artesanales: Amasadas a mano día a día y cocinadas con la precisión de nuestro horno eléctrico italiano profesional, garantizando una masa ligera y crujiente.
Aquí no hay prisa. Nos encanta ver cómo las familias y amigos alargan la velada pidiendo uno de nuestros postres caseros y disfrutando del placer de una sobremesa sin reloj.
Tu mesa lista para cenar cerca de Jávea sin complicaciones
Evitar los atascos, el estrés de aparcar cerca del mar y la presión de los turnos dobles es posible. Abrimos nuestras puertas exclusivamente al caer la tarde para dedicar toda nuestra atención a las cenas.
Si valoras la hospitalidad de una empresa familiar con más de 20 años de trayectoria y quieres descubrir un sitio auténtico donde la comida conecta con la memoria, te aconsejamos planificar tu noche. Llámanos y reserva tu mesa con antelación en el Antiquary. Te abrimos las puertas de nuestra casa.
por Antiquary | Jul 6, 2026 | Restaurante Pizzería Antiquary
Quien conoce la Marina Alta en verano sabe cómo funciona la película a partir de las ocho de la tarde. Las carreteras costeras se colapsan, buscar aparcamiento cerca del Arenal de Xàbia o del puerto de Moraira se convierte en un deporte de riesgo, y conseguir mesa en una terraza termina pareciendo una negociación imposible. Y lo peor no es la espera; es la sensación de que te están metiendo prisa para doblar el turno antes de que te termines la cena.
Si estás buscando pizzerías en Jávea y alrededores donde la prioridad sea cenar bien, tranquilos y sin el estrés de la primera línea de playa, la solución está a diez minutos de la costa. Subiendo hacia el interior, en El Poble Nou de Benitatxell, te esperamos en el Restaurante Antiquary.
El secreto del verano: diez minutos que te cambian la noche
Las urbanizaciones de Jávea y Moraira están genial para pasar el día, pero cuando cae el sol, el aire de interior en Benitatxell se nota. Nuestra pizzería está ubicada en una casa tradicional mediterránea con más de un siglo de historia, donde los muros gruesos de piedra y nuestra terraza interior ofrecen ese refugio fresco que tanto apetece tras un día entero de playa y sol.
Cenar cerca de Moraira o Jávea no tiene por qué significar comer con ruido de motores de fondo ni pegado a la mesa de al lado. En Antiquary mantenemos la escala humana de una empresa familiar de toda la vida: pocas mesas, espacio para respirar, atención cercana y el tiempo necesario para estirar la sobremesa todo lo que te pida el cuerpo.
Masas de fermentación lenta y cocción de alta precisión
Para ser considerados una opción firme a la mejor pizzería de la Marina Alta, no basta con tener un sitio bonito; hay que defender el producto en el plato. Y en eso no admitimos atajos industriales.
- Amasado diario a mano: Cada mañana preparamos nuestras masas artesanalmente con harinas seleccionadas. Les damos un proceso de fermentación largo y reposado. Eso es lo único que garantiza que la pizza sea ligera, digestiva y que no te pases la noche bebiendo agua.
- Horno italiano eléctrico profesional de alta temperatura: No dependemos del azar. Cocinamos nuestras pizzas en un horno profesional de última generación que mantiene un calor uniforme y constante. Así logramos esa base crujiente en su punto exacto y bordes esponjosos, sin sorpresas de masas crudas o bordes quemados.
- Nombres con historia: En nuestra carta no verás números ni nombres comerciales raros. Nuestras pizzas llevan los nombres de los hombre y las mujeres de nuestra familia (Lucía, Clara, Teresa, Maria, Andrea, Toneti…). Recetas pensadas para gustar a todos, con ingredientes frescos y equilibrados.
La logística perfecta para tus noches de julio
Para asegurar que todo salga de la cocina con la calidad que nos exigimos, en verano abrimos nuestras puertas exclusivamente al caer la tarde. Nos enfocamos al 100 % en ofrecer cenas relajadas, convirtiéndonos en el punto de encuentro ideal tanto para familias que regresan de la playa, como para parejas que buscan una velada tranquila.
Si no te apetece pelearte por un sitio en la costa y prefieres disfrutar de una auténtica pizza artesanal en un entorno con alma, haz las cosas bien: coge el coche, sube a Benitatxell y reserva tu mesa con antelación. En el Restaurante Antiquary ya tenemos la cerveza fría y las masas listas.
por Antiquary | May 25, 2026 | Restaurante Pizzería Antiquary
Si estás de ruta por los restaurantes en Jávea y alrededores en plena temporada alta, ya sabrás perfectamente cómo funciona el juego: terrazas a reventar en primera línea de playa, menús turísticos fotocopiados y esa sospechosa sensación de que estás pagando más por las vistas al mar que por lo que realmente tienes dentro del plato.
Si lo que buscas hoy no es postureo de postal, sino saber dónde comer en la Marina Alta sintiendo el sabor de la cocina casera real —la que se hace con mimo y sin mirar el reloj—, tienes que alejarte unos minutos del bullicio de la costa. Específicamente, tienes que subir a El Poble Nou de Benitatxell.
Allí, dentro de una casa tradicional con más de un siglo de historia, te esperamos en el Restaurante Antiquary. Pero ojo, antes de que cojas el coche, vamos a hablar con total transparencia, porque aquí hacemos las cosas de una manera un tanto diferente.
Una advertencia honesta: aquí no abrimos para comer entre semana
Vamos a empezar rompiendo las reglas del marketing tradicional. Si estás buscando un menú del día rápido un martes a las dos de la tarde, en el Antiquary vas a encontrar la persiana bajada para el comer. No abrimos a mediodía de lunes a viernes.
¿Por qué? Porque la cocina de territorio de verdad exige tiempo, y preferimos centrar toda nuestra energía en lo que mejor sabemos hacer: noches de verano tranquilas y las grandes comidas de los fines de semana. Para nosotros, comer en Benitachell es sinónimo de pausar el ritmo y disfrutar de la sobremesa. Por eso, los mediodías los reservamos estrictamente para los sábados y los domingos.
Los sábados a mediodía tienen un rey: l’Arròs al forn
Si decides visitarnos un sábado a mediodía, el aroma de la cocina te va a delatar el menú antes de que te sientas. Es el día de nuestro icónico Arròs al forn.
Nada de experimentos modernos ni arroz pasado en paellas industriales para salir del paso. Elaboramos este clásico de la terreta como se ha hecho siempre: con su embutido de calidad, su cabeza de ajos y ese punto crujiente inconfundible que solo se consigue cuando el arroz se cocina con precisión a la temperatura exacta. Es nuestro homenaje semanal a las comidas familiares de toda la vida, y la excusa perfecta para juntar a los tuyos alrededor de una mesa limpia.
Pucheros y arroces tradicionales, pero solo por encargo
Aquí viene nuestra mayor declaración de intenciones como restaurante mediterráneo en la Costa Blanca. En Antiquary creemos que platos con tanta historia como el Putxero de Polp, la Olleta alicantina o el Arròs amb costra no deberían estar congelados ni recalentándose en una olla industrial durante días para servirse en cinco minutos. Eso no es tradición; eso es otra cosa.
Para respetar el producto local y asegurar que cada cucharada sabe exactamente a lo que tiene que saber, el resto de nuestros platos tradicionales se preparan única y estrictamente bajo encargo. ¿Quieres celebrar el domingo con los tuyos disfrutando de un puchero tradicional hecho desde cero para vosotros? Nos llamas unos días antes, nos dices cuántos vais a ser y encendemos los fogones en exclusiva para tu mesa. Sin prisas y sin atajos.
El refugio perfecto para tus noches de verano
Cuando cae el sol, el ritmo del Antiquary cambia. Dejamos los platos de cuchara y los arroces para los almuerzos del fin de semana y abrimos nuestras puertas cada noche para ofrecerte un ambiente fresco, íntimo y relajado.
Es el momento de cambiar el chip y disfrutar de nuestras pastas frescas hechas en casa —como la lasaña o los canelones de ricotta y espinacas— y de nuestras pizzas artesanales de masa madre elaborada diariamente. El plan ideal para cenar bien, respirar aire tranquilo y huir de las aglomeraciones de la costa en un entorno con alma familiar.
Si tú también valoras la honestidad en el plato y quieres descubrir un sitio auténtico en la Marina Alta, planifica tu visita y reserva tu mesa con antelación (o encarga tu arroz preferido para el domingo). En el Antiquary cocinamos con calma, y ya lo tenemos todo listo.
por Antiquary | May 11, 2026 | Restaurante Pizzería Antiquary
En plena temporada, la costa de Jávea y Moraira se satura. Y con el bullicio, llegan los locales llenos de neones, nombres pretenciosos y cartas clonadas que prometen «experiencias exclusivas» pero te sirven una masa congelada, y en cinco minutos.
Si lo que te apetece hoy es una pizza de verdad, hecha a mano y sin prisas, el camino no va hacia la playa; va hacia el interior. En el centro de El Poble Nou de Benitatxell, dentro de una casa con más de un siglo de historia, está el Restaurante Antiquary. Llevamos más de 20 años haciendo lo mismo: cocinar con calma y como nos gusta comer a nosotros.
Si estás buscando una pizzería cerca de mí en la Marina Alta que mantenga la esencia de siempre, has llegado al lugar adecuado.
Aquí se amasa cada mañana, y no hay más misterio
No entendemos el concepto de «pizzería rápida». Para nosotros, una buena masa es una cuestión de respeto al cliente. Por eso elaboramos la masa diariamente con masa madre, y la amasamos a mano, utilizando harinas seleccionadas y dándole un tiempo de fermentación largo.
Es ese proceso lento el único responsable de que nuestras pizzas sean tan ligeras y no te sientas pesado toda la noche. Aquí no hay procesos industriales ni cadenas de producción; hay harina, agua, tiempo y el mimo de una familia que cocina como antes. El resultado es un producto honesto, con una base crujiente que se nota desde el primer bocado.
La precisión detrás de una cocción uniforme
Para conseguir el equilibrio exacto entre un borde esponjoso y una base bien cocida, no dependemos del azar. En la cocina de Antiquary trabajamos con un horno eléctrico profesional de alta temperatura.
¿Por qué? Por pura precisión técnica. Este sistema nos permite controlar el calor de forma constante y uniforme en cada rincón del horno. Así garantizamos una cocción perfecta que respeta tanto la masa como los ingredientes locales que le ponemos encima. Ni bordes quemados ni centros crudos: solo la textura ideal en cada porción.
Pizzas con nombre y una historia detrás
Nuestra carta tiene truco. Si buscas nombres comerciales sofisticados o combinaciones raras por puro postureo, no los vas a encontrar. Nuestras pizzas artesanales llevan los nombres de las mujeres y pilares de nuestra familia.
La Lucia, la Clara, la Teresa, la Maria o la Andrea… Cada una tiene su propia personalidad en los ingredientes, pero todas comparten el mismo origen: el ambiente de una empresa familiar que entiende la comida como una excusa para sentarse juntos, compartir mesa y alargar la sobremesa sin mirar el reloj.
Cuándo encontrarnos en Benitatxell (y por qué deberías reservar)
Para poder mantener este nivel de elaboración diaria y que todo salga de la cocina recién hecho, nos organizamos bien. En Antiquary abrimos nuestras puertas por las noches para ofrecerte cenas tranquilas, lejos del agobio de la primera línea de playa. Los mediodías los reservamos estrictamente para los fines de semana (sábados y domingos), que es cuando las familias se juntan y cuando, de hecho, el sábado se convierte en el día de nuestro icónico arròs al forn.
Si quieres comprobar por qué nos consideran una opción firme a la mejor pizzería de la Marina Alta o buscas un sitio auténtico en Benitatxell para cenar hoy bien, te aconsejamos reservar tu mesa con antelación. No buscamos el volumen masivo; preferimos cuidar a los que se sientan en nuestra mesa.
por Antiquary | Mar 27, 2026 | Restaurante Pizzería Antiquary
La Semana Santa es uno de esos momentos del año en los que el tiempo parece cambiar de ritmo. Los días se alargan, la primavera empieza a olerse en el aire y muchas familias aprovechan para reunirse, viajar o simplemente disfrutar de unos días de descanso. En lugares como la Marina Alta, esta época tiene además un componente muy especial; la combinación de tradición, gastronomía y encuentros alrededor de la mesa.
No es casualidad que muchas personas busquen dónde comer en Semana Santa en la Marina Alta. Porque más allá de las procesiones, las excursiones por la costa o los paseos por los pueblos, compartir una buena comida sigue siendo uno de los momentos más importantes de estas fechas.
Semana Santa: tiempo de reencontrarse
Durante la Semana Santa muchas familias vuelven a reunirse después de meses sin coincidir. Es una época en la que los pueblos se llenan de vida, las terrazas vuelven a animarse y los restaurantes se convierten en lugares de encuentro.
Comer fuera significa compartir tiempo, disfrutar sin prisas y convertir una comida en un pequeño ritual familiar. Las sobremesas largas, las conversaciones intensas y los platos que pasan de mano en mano forman parte de esa experiencia.
En la Marina Alta, donde la cultura mediterránea está profundamente ligada a la gastronomía, estos momentos adquieren un significado aún más especial.
Gastronomía de temporada: sabores que marcan la primavera
La Semana Santa también coincide con un momento muy interesante desde el punto de vista gastronómico. La primavera trae consigo nuevos productos de temporada que empiezan a aparecer en las cocinas de la comarca.
Habas tiernas, alcachofas, verduras de huerta, pescados del Mediterráneo o recetas tradicionales que se preparan especialmente en estas fechas forman parte de la identidad culinaria de la Marina Alta.
Muchos restaurantes aprovechan este momento para ofrecer platos que conectan con la tradición local, respetando el producto de temporada, con la cocina mediterránea.
Comer fuera en Semana Santa también forma parte de la tradición
Aunque muchas recetas de Semana Santa nacieron en el ámbito familiar, salir a comer fuera también se ha convertido en una tradición para muchas personas.
Es el plan perfecto después de una mañana en la playa, una excursión por la montaña, o un paseo por los pueblos de la comarca. Sentarse a la mesa sin tener que cocinar, compartir platos y dejar que otros se encarguen de los fogones permite disfrutar del momento de una forma más relajada.
Restaurante Antiquary: Un rincón tranquilo entre Jávea y Moraira
En medio de la Marina Alta, entre Jávea y Moraira, se encuentra El Poble Nou de Benitatxell, un pequeño pueblo que conserva el encanto de los lugares donde el tiempo todavía parece ir un poco más despacio.
Aquí se encuentra el Restaurante Antiquary, un espacio que desde hace más de veinte años apuesta por una cocina casera, mediterránea y cercana. Un restaurante pensado para disfrutar de una comida tranquila, con platos elaborados con mimo y un ambiente acogedor.
Por eso nuestra carta está pensada para compartir momentos. Pizzas artesanales, pasta fresca casera, platos mediterráneos y postres elaborados en casa., que nvitan a sentarse sin mirar el reloj, a probar un poco de todo y a disfrutar del placer sencillo de comer bien.
Semana Santa en la Marina Alta: una experiencia para recordar
La Marina Alta es un destino perfecto para disfrutar de estos días. Sus calas, sus paisajes, sus pueblos y su gastronomía forman parte de una experiencia que combina naturaleza, cultura y tradición.
Y dentro de esa experiencia, la comida ocupa un lugar central. Sentarse a la mesa, probar sabores de la tierra y compartir ese momento con quienes más quieres es una de las mejores maneras de vivir la Semana Santa.
Si estás pensando dónde comer en Semana Santa en la Marina Alta, en el Restaurante Antiquary estaremos encantados de recibirte. Un lugar tranquilo donde disfrutar de la cocina mediterránea, del buen producto y, sobre todo, del placer de compartir mesa.
Porque al final, los mejores recuerdos de cualquier viaje casi siempre empiezan igual, con una buena comida.
por Antiquary | Ene 23, 2026 | Restaurante Pizzería Antiquary
Hay platos que no solo alimentan el cuerpo, sino que reconfortan de una forma casi emocional. La pasta fresca casera es uno de ellos. En invierno, cuando el ritmo se vuelve más pausado y buscamos comidas que abracen, la tradición italiana vuelve a recordarnos algo esencial: comer bien también es cuidarse.
Después del ajetreo de las fiestas, enero invita a volver a la rutina sin renunciar al placer. Y en ese equilibrio entre lo cotidiano y lo especial, la pasta fresca ocupa un lugar privilegiado.
La pasta fresca: mucho más que un plato italiano
En Italia, la pasta fresca es cultura, memoria y hogar. Cada región, cada familia y cada casa tiene su propia forma de prepararla, de estirarla y de cocinarla. Tradicionalmente, hacer pasta era un ritual compartido, una tarea lenta que requería manos, tiempo y conversación.
Por eso, cuando hablamos de pasta fresca casera, no hablamos solo de ingredientes. Hablamos de elaboración artesanal, de respeto por los tiempos, y de recetas transmitidas de generación en generación.
Y todo eso se percibe en el plato.
Por qué la pasta fresca reconforta especialmente en invierno
El invierno nos pide comidas calientes, sabrosas y equilibradas. Platos que sacien sin resultar pesados, que aporten energía y que nos devuelvan cierta sensación de hogar. La pasta fresca cumple con todo ello.
Textura y sabor que envuelven
A diferencia de la pasta seca, la pasta fresca tiene una textura más suave y delicada. Absorbe mejor las salsas y ofrece una sensación en boca más envolvente, ideal para platos de invierno.
Salsas que abrazan
Desde ragús cocinados a fuego lento hasta cremas suaves de queso, setas o verduras de temporada, la pasta fresca se adapta perfectamente a elaboraciones reconfortantes sin necesidad de excesos.
Platos completos y equilibrados
Combinada con ingredientes sencillos y bien tratados, la pasta fresca se convierte en un plato completo, saciante y muy agradecido para el cuerpo en los meses fríos.
Elaborar pasta fresca: tiempo, manos y paciencia
Hacer pasta fresca es un acto casi meditativo. Mezclar harina y huevo, amasar, dejar reposar, estirar la masa, darle forma… No hay atajos si se quiere un buen resultado. Y eso, hoy en día, es casi un pequeño acto de resistencia frente a lo inmediato.
En el Restaurante Antiquary elaboramos nuestra pasta fresca de forma artesanal, respetando los procesos y adaptándolos a nuestra cocina mediterránea. No buscamos replicar sin más una receta italiana, sino integrarla en nuestra forma de cocinar, con producto de calidad y elaboraciones honestas.
Rosettes, tagliatelle, lasañas… cada formato tiene su personalidad y su momento.
Pasta fresca y cocina casera: una alianza natural
La pasta fresca encaja a la perfección con la filosofía de cocina casera. No necesita artificios ni ingredientes rebuscados. Solo requiere atención, buen producto y cariño en la elaboración.
Es un plato que se disfruta sin prisas, se comparte, y que apela a la memoria y al confort.
Y en invierno, cuando apetece bajar el ritmo y volver a lo esencial, se convierte en una opción ideal para cuidarse sin renunciar al sabor.
Tradición italiana, espíritu mediterráneo
Aunque su origen sea italiano, la pasta fresca dialoga de forma natural con la cocina mediterránea. Aceite de oliva, verduras de temporada, quesos, hierbas aromáticas… todo encaja con facilidad.
En el Antiquary nos gusta trabajar la pasta fresca desde esa fusión respetuosa: tradición italiana con producto mediterráneo, adaptada a nuestra manera de entender la cocina.
El resultado son platos reconocibles, honestos y pensados para disfrutar, especialmente en esta época del año.
Volver a la rutina también puede ser un placer
Enero no tiene por qué ser un mes gris. Puede ser el momento perfecto para recuperar hábitos que nos hacen bien: comer mejor, sentarnos a la mesa con calma y elegir platos que reconfortan de verdad.
La pasta fresca casera es una forma sencilla y deliciosa de hacerlo.
Si te apetece disfrutarla fuera de casa, en un ambiente cercano y con elaboraciones hechas a diario, en el Restaurante Antiquary estaremos encantados de recibirte.
Puedes ponerte en contacto con nosotros y reservar tu mesa, o hacer tu pedido para llevar, y descubrir cómo la tradición italiana también sabe a hogar en invierno.
